Mengapa penting mengonsumsi makanan rendah purin?
Purin adalah zat yang, saat dipecah oleh tubuh, akan menghasilkan asam urat.
Oleh karena itu, untuk mengendalikan kadar asam urat, pengidap gout dianjurkan mengurangi konsumsi makanan tinggi purin, seperti daging merah, jeroan, makanan laut tertentu, serta saus gravy.
Sebagai gantinya, pilihan makanan rendah purin dapat membantu menjaga kadar asam urat tetap terkendali.
Berikut ini adalah 7 makanan rendah purin yang bisa membantu meringankan gejala gout.
1. Produk Susu Rendah Lemak
Susu dan produk turunannya yang rendah lemak, seperti keju cottage, adalah pilihan makanan rendah purin yang baik bagi penderita gout.
Produk susu rendah lemak tidak hanya aman dikonsumsi, tetapi juga dapat membantu menurunkan risiko peradangan akibat asam urat.
2. Kacang-Kacangan
Beberapa jenis kacang-kacangan, seperti almond, cashew, pistachio, kenari, dan makademia, memiliki kadar purin yang rendah sehingga cocok untuk dikonsumsi pengidap gout.
Kacang-kacangan juga kaya akan protein nabati, yang bisa menjadi alternatif sumber protein selain daging.
3. Sayuran Hijau dan Non-Starch
Sayuran, terutama yang mengandung rendah purin seperti brokoli, bayam, asparagus, dan tomat, sangat direkomendasikan.
